Ganadores: XV Semana del Pintxo de la Txantrea


Detalles de Evento


El Bar BAIGORRI, 1er premio de la XV Semana del Pintxo de la Txantrea


El pintxo ganador “Erasmus”, nombre dedicado a la hija de los propietarios del establecimiento, por encontrarse estudiando en una universidad europea. Bar Nilo y Bar Javier obtuvieron el segundo y tercer premio. Y el premio del público fue para Bar Avenida.

La Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería (ANAPEH) y la Asociación de Bares de la Txantrea entregaron en la tarde de ayer, en la sociedad Kaskallueta, los galardones a los establecimientos ganadores de la decimoquinta edición de la Semana del Pintxo de la Txantrea. El acto contó con la presencia de Iñaki Echeverría Arambillet, Vicepresidente de ANAPEH y el Jurado del evento, quienes entregaron los premios a los establecimientos ganadores.

El máximo reconocimiento ha recaído en el Bar Baigorri, obteniendo el primer premio otorgado por el Jurado de la Semana del Pintxo, por su pintxo “Erasmus, de base plátano caramelizado, sobre él pechugas de pollo picadas muy finas, crema de champiñones y unas tiras de langostinos a la plancha, todo ello bañado con Módena de naranja y manzana. El resultado sublime dijo el jurado.

Bar Nilo, logró el segundo galardón del certamen gastronómico, con su pintxo “Capuchino”, un milhojas de patata confitada con manzana reineta y foie, bañado con una reducción de Pedro Ximénez y pasas y coronado con un adorno de azúcar caramelizada.

El tercer premio fue para Bar Javier y su pintxo “Indeciso”. Una trufa de morcilla con patatas en compota de verdejo y alioli de piquillo.

El premio especial del público ha recaído en esta ocasión en el Bar Avenida y su pintxo “Kutxithai”, chipirón relleno de bacon y queso sobre una salsa de calabaza y mango del color del otoño y un nido de espaguetis negros.

 

Esta edición ha contado con la participación como Jurado de:

Ildefonso Manuel Sánchez Ruedas, Víctor Amadoz y Ana Irati Garrote, alumnos de la Escuela de Hostelería de Burlada.

Y un Jurado del barrrio formado por Iñaki Mendioroz e Irene Garbalena, del equipo de futbol femenino.

Entre todos los que han participado en la elección del premio popular, se sortearon entradas para distintos eventos deportivos (futbol, futbol sala, balonmano, pelota mano), un vermut para disfrutar en los 15 bares participantes, 5 estuches de vinos D. O. Navarra y un escudo de la Txantrea.

La XV Semana del Pintxo de la Txantrea comenzó el 5 de noviembre y se prolongó hasta el pasado domingo 13 y ha contado con la colaboración del Gobierno de Navarra, el Ayuntamiento de Pamplona, la Cooperativa de Hostelería, Caja Rural de Navarra, Diario de Noticias, el Consejo Regulador D.O. Navarra, Asegarce, Kirol Bet, UDC Txantrea KKE, Irurtzun Xota F. S. y Anaitasuna.

En esta edición queremos destacar la gran afluencia del público y el nivel de las delicias gastronómicas en miniatura que ofrecen con tanto esfuerzo, cariño y buen hacer nuestros hosteleros txantreanos que en esta ocasión, así nos lo han comunicado, están encantados con los resultados.


Participantes:

1.- Quinto Real     PINTXO: Copita de mar

2.- Ogiberri           PINTXO: Spartako

3.- Harpea              PINTXO: Desde Kuba con amor

4.- Euntze             PINTXO: Disfruta-tú

5.- Cañaveral       PINTXO: El Cañas

6.- Price               PINTXO: Txantreako errege

7.- Ona                 PINTXO: Zango-beltz

8.- Avenida           PINTXO: Kutxithai

9.- Baigorri           PINTXO: Erasmus

10.- Ziripot            PINTXO: Pokemon

11.- Ezkaba          PINTXO: Ezkaberri

12.- Nilo                PINTXO: Capuchino

13.- Javier            PINTXO: Indeciso

14.- Trapala          PINTXO: Begi trampa

15.- Peruggia       PINTXO: Aloha ke hai

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar