El Bar Iparra, con su pintxo “Delicias de Mar”, ganador de la II Semana del Pintxo de Berriozar

  • El segundo premio ha recaído en el Bar Navarrete por su pintxo “Escartxa de Navarra”  y el tercer galardón en el Bar La Unión con su pintxo “Pimiento Pikon”

Pamplona, 17 de junio de 2014.- Ayer por la tarde, en el salón de plenos del Ayuntamiento de Berriozar, se entregaron los galardones a los establecimientos ganadores de la II Semana del Pintxo de Berriozar.

iparra ganador

El máximo reconocimiento ha recaído en el bar Iparra que ha obtenido el primer premio por su pintxo “Delicias de Mar”, un hojaldre con delicias de mar, sepia, rape, langostino, gambas y todo acompañado con una salsa de marisco con algas marinas.

Por su parte, el bar Navarrete ha logrado el segundo galardón del certamen gastronómico,  por su pintxo “Escartxa de Navarra” elaborado con espárrago relleno de salmón, con una tempura de verduras, zumo helado de cereza y cava, mientras que el bar La Unión,  con su pintxo “Pimiento Pikon”, ha quedado en tercera posición, un pintxo de pimiento relleno de merluza y langostinos, con una salsa del piquillo y brotes de cebolla para decorar.

La entrega de premios estuvo encabezada por el alcalde de Berriozar Xavi Lasa, que estaba acompañado por cinco de sus concejales de diferentes partidos políticos. Agradeció la participación a todos los establecimientos participantes y cedió la palabra al portavoz del jurado Pedro Moreno que destacó la calidad de los pintxos y subrayó la dificultad a la hora de elegir los pintxos ganadores y felicitó a los hosteleros Berrioztarras por el esfuerzo realizado.

Entre todos los que han participado como jurado popular, presentando la elección del pintxo que más les haya gustado, se ha sorteado un fin de semana en Alfaro con visita a una bodega y al museo de la interpretación de la naturaleza incluida, el premiado fue José Manuel Fernández.

Para finalizar la entrega de premios el alcalde felicitó a los ganadores y emplazó a todo el mundo para la tercera edición.

Establecimientos que han participado en esta II edición 

La II Semana del Pintxo de Berriozar comenzó el pasado 6 de junio y se prolongó hasta el domingo 15 de junio. El certamen gastronómico ha contado con la colaboración del Ayuntamiento de Berriozar, A Zero y la Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería ANAPEH. Un total de catorce establecimientos hosteleros han participado en el certamen:

Establecimientos participantes:

1.- Bar 101 (Avda. Guipuzcoa nº 27)

2.- Bar Cristal (c/ Errota nº 2)

3.- Bar Herria (c/ Donamaría nº 1)

4.- Bar Ibaialde (c/ Etxaburua nº 23)

5.- Bar Iparra (c/ Donamaría nº 5)

6.- Bar K+DA (c/ Etxaburua nº 3)

7.- Bar Kirol Taberna (c/ Cendea de Ansoáin nº 2)

8.- Bar La Bodega (c/ San Agustín nº 21)

9.-  Bar La Unión (c/ Errekalde nº 8)

10.- Bar Navarrete (c/ Artekale nº 8)

11.- Bar Rockaberri (c/ Errota nº 8)

12.- Bar Tíbet (Plaza Eguzki nº 3)

13.- Bar Txoko Ilumberri (Artekale nº 28)

14.- Bar Xajoa (c/ Ardantzeta nº 1)bares definitivo

Triptico parte2

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