Formación en alérgenos

alergenos-2015

Dirigido a asociados de ANAPEH, con el objeto de mejorar sus conocimientos en la normativa aplicable de etiquetado de alimentos, conocer los requisitos de información que hay que cumplir y la presencia de alérgenos y sustancias productoras de intolerancia en los alimentos que se manipulan en su actividad hostelera.

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