Adentrarse en los secretos de la cocina Navarra significa acercarse a platos elaborados con el mayor esmero y amor gastronómico. Los sentidos nos introducen en un concierto de aromas, sabores y texturas que excitan nuestra fantasía y nos transportan hasta lugares insospechados. Todo ello impregnado de las fragancias de sus vinos de denominación de origen Navarra y Rioja.
Las pochas de Sanguesa alcanzan su máximo aroma combinadas con alcachofas de la huerta de navarra.

Los pimientos del piquillo, y espárragos hacen las delicias del paladar. Y su carne jugosa sabe a exquisitez.

Para terminar, que mejor que dejarnos llevar por el olor y sabor a tradición de sus quesos, incluidos dentro de la denominación de origen Idiazabal. Y como broche final, un digestivo pacharán casero es la mejor manera de acompañar el dulce momento de decir adiós a una comida que nunca olvidará.