Restaurante Elbete

“No defrauda. Agradable experiencia. Excelente en todas las facetas. Acertarás seguro. Un negocio que pasa de generación en generación.”

Así mismo lo definen sus clientes.

Restaurante Asador Casa Tomás, es el punto de encuentro perfecto para caer rendido ante una cocina con #saboratradición

ELBETE, RESTAURANTE

Dirección:
C/ Mayor, 1-1 – 31700 (Elbete)

Teléfono: 948 58 15 19

Correo electrónico: info@posadaelbete.com

Facebook:/posadaelbete

La posada de Elbetea fundada en 1804 (edificada en auzolan o trabajo comunitario), ha sido desde siempre sitio de reposo para la gente.

Reformada en 2002 por Karlos y Belén, ubicada en el mismo núcleo urbano es un sitio ideal donde pasar unas vacaciones tranquilas. En pleno centro del valle, muy próximos a la capital de Baztán, Elizondo, (a escasos 20 metros) y rodeado de montañas y naturaleza, cerca del mar, siendo punto de partida de numerosas excursiones. Desde aquí queremos que conozcáis los paisajes que rodean a nuestro Valle de Baztán.
Somos artesanos del turismo.

En la planta baja nos encontramos con el Bar/Restaurante. Dividido en dos estancias, una con chimenea y otra salón-biblioteca donde degustar el amplio desayuno y donde podrá disfrutar de la esmerada cocina que elaboramos.

Una primera planta donde 6 habitaciones rústicamente decoradas todas con baño propio, calefacción, además de un salón y zona wifi complementan el resto del edificio.
Sensaciones y experiencias para que disfrute ampliamente sus vacaciones.

Vídeo: Elbete

Arroz con txistorra, cabezada y huevo

Ingredientes

Arroz

Txistorra

Cabezada

Huevo duro

Pequeña historia…

Nuestras abuelas hacían grandes platos con pocos ingredientes. De hecho, un plato de nuestra infancia, cuando celebrábamos el día del gallo, orakunde o egunttun ttun, el jueves gordo, previo al Carnaval, era este Arroz con txistorra, cabezada y huevo. Hoy hemos querido volver a aquellos tiempos y acercar este plato a los niños de hoy. Bueno y a los no tan niños. 😋😋

Categories : La cocina de la abuela

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