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- C/ Juan de Labrit, 27. 31001, Pamplona.
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Das trabajo a personas que producen alimentos muy cerca de ti, de forma sostenible.
Puedes decir a tu clientela de dónde viene cada alimento y quién lo produce.
Diferencias tu oferta gastronómica.
Ofreces alimentos sanos de 1ª calidad, sanos y sabrosos.
Das satisfacción a una demanda cada vez mayor de alimentos ecológicos.
El consumo de alimentos ecológicos en España ha subido un 17% el último año.
Los y las consumidoras eligen cada vez más los productos ecológicos.
La guía Michelín ha incluido la Estrella Verde para identificar restaurantes que apuestan por la sostenibilidad
• Navarra se posiciona como la cuarta comunidad de España que más productos ecológicos demanda, con 39,6 kilos por persona.
• Cada año aumenta el porcentaje de operadoras y hectáreas ecológicas.
• 722 operadores/as se dedican a la producción ecológica.
• Dedican 60.071 hectáreas de tierra a la ecología.
• Con 2.500 alimentos certificados, de 35 sectores.
• Y lo hacen muy cerca de ti, un verdadero Km 0.
CPAEN/NNPEK creó hace cuatro años la Red De Restaurantes sostenibles de Navarra.
CPAEN/NNPEK los promociona en las RRSS de Navarra Ecológica.
Incluye en su web la lista para que la clientela pueda saber quiénes son.
Les entrega material para visibilizar su oferta ecológica
Organiza una acción anual de promoción: Navarra en Salsa Verde.
Hace tres años se creó Ekoalde, el centro logístico de la producción agraria ecológica de Navarra para el canal HORECA.
Ekoalde es una asociación sin ánimo de lucro de productores/as y elaboradores/as ecológicos de navarra.
Que pone en valor los alimentos ecológicos producidos y elaborados en Navarra.
Donde podrás centralizar tu compra de manera profesional.
Y acceder a un catálogo de productos ecológicos con una variada gama.
Puedes entrar en cpaen.org y encontrar todos los productos y productoras de toda Navarra. Sí, de tu zona también.
Cada primer sábado de mes puedes ir al EKOmercado y conocer de primera mano a productoras ecológicas.
Y participar en el EKOencuentro para enseñar al público lo que haces en tu local.
Los restaurantes extienden las fianzas para evitar plantones en comidas navideñas de empresa
navarracapital.es
Desde los últimos Sanfermines, cada vez son más los establecimientos de Pamplona que aplican esta medida. Así lo aseguran a Navarra Capital representantes de Anapeh y la Asociación de Hostelería ...www.anapeh.com
La Semana del Pintxo de la Txantrea ya tiene ganadores de su vigésima edición. El bar Harpea se ha hecho con dos galardones, Primer Premio y Premio Especial del público; el bar Avenida ha quedado e...La zamburiña del Harpea, mejor pintxo de la Txantrea
www.noticiasdenavarra.com
El bar de Óscar Garcés, que también se lleva el premio del público, se impone en la XX Semana del Pintxo del barrio por delante del Baigorri y el AvenidaPamplona acogerá la XI Edición del Máster Internacional de Mus
www.nhfournier.es
Entre los días 24 y el 27 de Noviembre, Pamplona albergará la XI Edición del Máster Internacional de Mus, reuniendo a 320 parejas.
🏆Premiados de la XX Semana del Pintxo de la Txantrea - Sarituak Txantreako Pintxoaren XX. Astean
#pintxos #Txantrea #gastronomia
@Pamplona_ayto @VisitPamplona
https://www.anapeh.com/el-bar-harpea-primer-premio-y-premio-especial-del-publico-en-la-xx-semana-del-pintxo-de-la-txantrea-harpea-taberna-lehen-saria-eta-jendarteko-sari-berezia-txantreako-pintxoaren-xx-astean/
EL RINCÓN DEL HOSTELERO| ¿Pagar por reservar?, ✍️por Beatriz Huarte, de ANAPEH
"En Navarra el debate está en el aire. Aunque de momento se apuesta más por concienciar, el río ya suena y algunos establecimientos lo están implementando"
@AnapehTurismo
https://www.noticiasdenavarra.com/navarra/2022/10/28/pagar-reservar-6171807.html
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