En el día de ayer, tuvo lugar el XL Concurso de Coctelería de la Comunidad Foral de Navarra en la modalidad de aperitivo, clasificatorio para el 67º Congreso Nacional de Coctelería y Bartenders que tendrá lugar del 27 de noviembre al 2 de diciembre en Ciudad Real.
Este concurso fue organizado por la Asociación de Barmans Navarra, en los salones del Hotel Alma Pamplona tuvo lugar la competición donde se presentaron 11 bartenders de la Comunidad Foral de Navarra.
Las pruebas consistieron en: inglés turístico, prueba técnica profesional, degustación e impresión general.
Los jueces venidos de Aragón, Bizkaia, Gipuzkoa y Cantabria valoraron los trabajos presentados por los representantes de la Comunidad Foral de Navarra.
Los concursos celebrados en Navarra desde hace más de 50 años son siempre puntuados en catas ciegas por jueces externos y no foráneos.
Los vencedores de esta competición fueron María Urra del C.I.F.P. Burlada en la categoría de jóvenes bartenders, (menores de 27 años) y José Mutilva del Bar Gure Etxea de Pamplona en la categoría de bartenders (mayores de 27 años)
Estos dos bartenders, representarán a la Comunidad Foral de Navarra, donde intentarán proclamarse campeones de España 2022.
María Urra Burlatako LHIIkoa eta José Mutilva Gure Etxea Tabernakoa, koktelgintzako XL lehiaketaren irabazleak.
Atzoko egunean, Nafarroako Foru Komunitateko XL. Koktelgintza Lehiaketa egin zen aperitibo modalitatean, Koktelgintzaren eta Bartendersen Kongresu Nazionalerako sailkatze modalitatean. Azaroaren 27tik abenduaren 2ra izango da, Ciudad Realen.
Nafarroako Barmans Elkarteak antolatu zuen lehiaketa hori, eta Alma Pamplona hoteleko aretoetan Nafarroako Foru Komunitateko 11 bartender aurkeztu ziren.
Probak honako hauek izan ziren: ingeles turistikoa, proba tekniko profesionala, dastaketa eta inpresio orokorra.
Aragoitik, Bizkaitik, Gipuzkoatik eta Kantabriatik etorritako epaileek Nafarroako Foru Komunitateko ordezkariek aurkeztutako lanak baloratu zituzten.
Nafarroan duela 50 urte baino gehiagotik egiten diren lehiaketetan kanpoko epaileek eta ez kanpokoek puntuatzen dute beti dastatze itsuetan.
Lehiaketa honetako garaileak Burlatako LHIIko Maria Urra izan ziren bartender gazteen kategorian (27 urtetik beherakoak) eta Iruñeko Gure Etxea tabernako Jose Mutilva bartenderren kategorian (27 urtetik gorakoak).
Bi bartender horiek Nafarroako Foru Erkidegoa ordezkatuko dute, eta bertan 2022ko Espainiako txapeldun izaten saiatuko dira.
