Manipulador de alimentos

Manipulador de alimentos

Con esta formación obtendrás los conocimientos básicos y la certificación necesaria para trabajar en el sector hostelero y cumplir con la normativa vigente en Navarra. Además podrás consultar cualquier duda a la formadora, M. José Lizasoain, licenciada en veterinaria y consultora de Consultoría Alimentaria Conali. El certificado que conseguirás no caduca.

DESCRIPCIÓN DEL CURSO: Curso de Manipulador de alimentos, alérgenos y Autocontrol-APPCC en Navarra.

FORMADORA: M. José Lizasoain Iriso

MODALIDAD: Online.

DURACIÓN: 1 hora y media dividida en 6 videos de 15 mins.

PRECIO: 32€

MÓDULOS:

1 – Introducción y objetivos del curso.

2 – Peligros alimentarios que pueden afectar al consumidor desde los alimentos.

3 – Peligros microbiológicos: qué son los microorganismos, diferentes tipos que se pueden encontrar.

4 – Principales causas de intoxicaciones alimentarias.

5 – Sistemas de autocontrol en el establecimiento.

6 – Condiciones higiénicas de los establecimientos Al finalizar el curso debe rellenarse el cuestionario de evaluación y una vez aprobado se facilitará vía correo electrónico la acreditación digital.

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