ANAPEH denuncia que las instituciones están matando lentamente a la hostelería – ANAPEHek salatu du erakundeak poliki-poliki ostalaritza hiltzen ari direla

Dedicamos en esta campaña la canción Killing me softly –Matándome suavemente- al Gobierno de Navarra.

ANAPEH pone en marcha una campaña en defensa de los pequeños negocios de hostelería, los que más dependen de la barra del bar y que en estos momentos ven seriamente afectada su actividad, lo que se suma a anteriores restricciones y cierres. En la campaña ANAPEH dedica al Gobierno de Navarra la canción Killing Me softly  -Matándome suavemente- para recordar a las instituciones que sus actuaciones tienen consecuencias graves en muchos negocios, que los están matando a cámara lenta y que estos no tienen por qué ser los pagadores de la crisis sanitaria.

Mañana miércoles a mediodía sonará en las emisoras SER, 40 Principales, Onda Cero, Europa FM, COPE, Onda Vasca y Euskalerria Irratia la canción Killing Me Softly –Matándome suavemente- una canción que la hostelería quiere convertir en canción protesta y dedicarla “con todo el cariño de la hostelería” al Gobierno de Navarra.

ANAPEH pedirá a todos los establecimientos hosteleros que pongan la canción en sus locales a modo de protesta, lo que irá acompañado de carteles en los que se indica que desde marzo de 2020 el sector ha estado 102 días cerrado por decreto y que ha soportado otros 459 días con restricciones de diferente índole: aforos, horarios, distancias o prohibición de consumir en barra.

Además, durante el día de hoy –martes 1 de febrero- ANAPEH cuenta con la colaboración de Dj. Reimy, que recorrerá con su bicicleta cargada de altavoces los alrededores del Parlamento y la Diputación haciendo sonar la canción y llamando la atención sobre la lenta muerte a la que se ha condenado al sector hostelero.

La protesta pretende llamar la atención con elegancia, sin estridencias pero de forma contundente, sobre el hecho de que el sector hostelero –y también el cultural y de ocio- se ha convertido en la solución a la pandemia, cuando todo el mundo sabe que los contagios se están produciendo, y se han producido, en muchos otros ámbitos. Sin embargo, cuando la incidencia sube, las persianas de la hostelería tienen que bajar.

Las medidas vigentes en la actualidad, como el cierre de barras, distancias y limitación de horario a la 01:00 h.; hacen prácticamente imposible la viabilidad de muchos negocios, de manera especial los más pequeños y vulnerables, los que sostienen economías familiares y a muchos trabajadores y trabajadoras. Estos negocios, como toda la hostelería, han sufrido mucho los dos últimos años, pero son ahora los que más están padeciendo las restricciones.

18.700 personas viven de la hostelería en Navarra y lo hacen ahora en negocios descapitalizados, expuestos a las restricciones actuales y a la incertidumbre de saber qué pasará en el futuro, arrastrando pérdidas económicas y situaciones emocionales difíciles al ver el trabajo de toda una vida el borde del abismo. ANAPEH ya advirtió en enero que los resultados contables de las empresas hosteleras volvían a reflejar pérdidas significativas (pueden acceder a la noticia en este enlace)

Quienes permanecen abiertos, necesitan disponer de personas que controlen el aforo, aún ganando mucho menos dinero, que estén continuamente diciendo a la clientela que permanezca sentada, que se esté quieta, lo que está acarreando no pocas situaciones de tensión y pérdida de clientes, que no comprenden la situación de estrés a la que están sometidos camareros y camareras, que durante la pandemia han debido sumar a su actividad la de ser policías dentro de sus propios establecimientos.

La hostelería está harta, pero no sólo de las restricciones. En muchos momentos a lo largo de estos dos años ha habido comprensión hacia las medidas decretadas, pero lo que no se puede comprender es que estas medidas no hayan llevado aparejadas compensaciones por el cierre y por la limitación de actividad. Solo las protestas y plantarse en la calle ha llevado a las instituciones a mover ficha en este sentido y lo ha hecho, recordémoslo, con convocatorias complicadas que han dejado a mucha gente fuera.

La hostelería quiere trabajar, dejar de ser señalada como foco de contagios y quiere que, en caso de aprobarse restricciones, estas lleven de manera automática aparejadas las consiguientes compensaciones. No pude ser de otro modo. En cualquier otro caso, nos están matando lentamente: https://youtu.be/DEbi_YjpA-Y

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ANAPEHek ostalaritzako negozio txikien aldeko kanpaina abian jarri du, tabernako barraren mende gehien daudenak eta une honetan beren jarduerari kalte handia egiten diotenak, aurreko murrizketa eta itxierekin batera. ANAPEHek Nafarroako Gobernuari eskaintzen dio Killing Me softly abestia -leunki hiltzen-, erakundeei gogorarazteko beren jarduerek ondorio larriak dituztela negozio askotan, kamera geldoan hiltzen ari direla eta horiek ez dutela zertan osasun krisiaren ordaintzaileak izan.

Bihar, asteazkena, eguerdian, SER, 40 Principales, Onda Cero, Europa FM, COPE, Onda Vasca eta Euskalerria Irratian Killing Me Softly-Leunki hiltzen- abestia entzungo da. Ostalaritzak protesta abesti bihurtu nahi du abesti hori, eta Nafarroako Gobernuari eskaini nahi dio, ostalaritzaren maitasun guztiarekin.

ANAPEHek ostalaritza establezimendu guztiei eskatuko die abestia beren lokaletan jar dezatela protesta gisa, eta horrekin batera, 2020ko martxotik hona sektorea dekretuz itxita 102 egunez egon dela eta beste 459 egun jasan dituela adierazten duten kartelak jarriko dira, mota desberdinetako murrizketekin: edukiera, ordutegiak, distantziak edo barran kontsumitzeko debekua.

Gainera, egunean zehar – Otsailak 1, asteartea- ANAPEHek Dj-ren laguntza izango du. Reimy, bizikleta bozgorailuz beteta Parlamentua eta Diputazioaren inguruan barrena ibiliko da, abestia entzunaraziz eta ostalaritza sektorea kondenatu duten heriotza geldoaz ohartaraziz.

Protestak dotoreziaz ohartarazi nahi du ostalaritza sektorea, zalapartarik gabe baina modu irmoan. Baita kultura- eta aisialdi sektorea ere – Pandemiaren irtenbide bihurtu dela, mundu guztiak dakienean kutsatzeak beste esparru askotan gertatzen ari direla eta gertatu direla. Hala ere, intzidentziak gora egiten duenean, ostalaritzako pertsianek behera egin behar dute.

Gaur egun indarrean dauden neurriek, hala nola barrak ixtea, distantziak eta ordutegia 01: 00etan mugatzea; ia ezinezkoa egiten dute negozio askoren bideragarritasuna, bereziki txikienak eta ahulenak, familia ekonomiei eta langile asko eusten dietenak. Negozio horiek, ostalaritza osoak bezala, asko sufritu dute azken bi urteetan, baina orain murrizketak gehien pairatzen ari direnak dira.

18.700 pertsona bizi dira Nafarroako ostalaritzatik, eta orain deskapitalizatutako negozioetan egiten dute, egungo murrizketen eta etorkizunean zer gertatuko den jakiteko ziurgabetasunaren eraginpean, galera ekonomikoak eta egoera emozional zailak eramanez bizitza osoko lana amildegiaren ertzean ikustean. ANAPEHek urtarrilean ohartarazi zuen ostalaritzako enpresen kontabilitate emaitzek berriro ere galera esanguratsuak islatzen zituztela (esteka honetan sar daitezke albistera)

Irekita daudenek edukiera kontrolatzen duten pertsonak eduki behar dituzte, askoz ere diru gutxiago irabazten badute ere, etengabe bezeroei eserita egoteko, geldi egoteko esaten badiete ere, eta horrek tentsio egoera eta bezeroak galtzea dakartza, eta ez dute ulertzen zerbitzariek jasaten duten estres egoera, pandemian zehar beren establezimenduetan poliziak izatea gehitu behar izan baitiote beren jarduerari.

Ostalaritza nazkatuta dago, baina ez murrizketekin bakarrik. Bi urte hauetan, askotan ulertu izan dira dekretatutako neurriak, baina ezin da ulertu neurri horiek ez dutela inolako konpentsaziorik ekarri itxieragatik eta jarduera mugatzeagatik. Protestek eta kalean planto egiteak bakarrik eraman ditu erakundeak alde horretatik fitxa mugitzera, eta hori egin du, gogora dezagun, jende asko kanpoan utzi duten deialdi zailekin.

Ostalaritzak lan egin nahi du, kutsatzeen fokutzat jotzeari utzi nahi dio, eta murrizketak onartuz gero, murrizketa horiek dagozkien konpentsazioak automatikoki eramatea nahi du. Ezin da beste modu batean izan. Beste edozein kasutan, leunki gu hiltzen ari zarete: https://youtu.be/DEbi_YjpA-Y