Ante las inminentes fiestas de San Fermín ANAPEH quiere felicitar a todas las personas y animar a vivir unos días en los que desde la hostelería se apela a la responsabilidad de todos y todas para disfrutar de unas fiestas alegres, únicas y sin incidentes.
Por fin, tras dos años en blanco, regresan las fiestas de San Fermín a Pamplona, unos días en los que se espera que se congreguen miles de personas, especialmente de cara al fin de semana. Desde la hostelería, con el trabajo responsable de siempre, se tratará de que un año más las cosas transcurran con normalidad dentro de las circunstancias.
Los y las hosteleras somos parte fundamental de la Fiesta y realizamos un gran esfuerzo, con muchas horas de trabajo que comienzan días antes del 6 de julio para tenerlo todo preparado y dar el mejor servicio como parte fundamental del ocio durante los nueve días de San Fermín.
Sí queremos destacar que la hostelería de Pamplona y Navarra cumple con toda la normativa, aplicándola de buen grado a nuestros establecimientos, cosa que estimamos no sucede en los casos de las “licencias exprés” que año a año denunciamos desde todas las asociaciones hosteleras por considerarlas competencia desleal al no tener que cumplir con los numerosos requisitos con los que cumple la hostelería convencional, sector que trabaja todo el año para conseguir la calidad que nos caracteriza, siendo uno de los principales escaparates de la ciudad.
Desde ANAPEH se quiere animar a todas las personas a actuar con sensatez y respeto a todos y todas para que este 2022 sea un hito en la historia de la ciudad, tras el cierre obligado de los años 2020 y 2021.
Felices fiestas a todos y todas.
. . .
Laster izango diren San Fermin jaien aurrean, ANAPEHk pertsona guztiak zoriondu nahi ditu, eta ostalaritzak guztion erantzukizuna eskatzen duen egun batzuk bizitzera animatzea, jai alai, bakar eta gorabeherarik gabekoez gozatzeko
Azkenean, bi urte zuriz eman ondoren, Iruñera itzuliko dira San Fermin jaiak, eta egun horietan milaka pertsona biltzea espero da, batez ere asteburuari begira. Ostalaritzatik, betiko lan arduratsuarekin, beste urte batez gauzak normaltasunez gertatzen saiatuko gara, zirkunstantzien barruan.
Ostalariok funtsezko parte gara Jaian, eta ahalegin handia egiten dugu. Lanordu asko uztailaren 6a baino lehen hasten dira, dena prest izateko eta zerbitzurik onena emateko, San Ferminetako bederatzi egunetan aisiaren funtsezko zati gisa.
Nabarmendu nahi dugu, ordea, Iruñeko eta Nafarroako ostalaritzak araudi osoa betetzen duela, eta gogotik aplikatzen zaiela gure establezimenduei. Hala ere, uste dugu ez dela horrelakorik gertatzen urtez urte ostalaritza-elkarte guztietatik salatzen ditugun “lizentzia expreseen” kasuetan, lehia desleiala at jotzen ditugulako, ez dituztelako bete behar ohiko ostalaritzak betetzen dituen baldintza ugariak; izan ere, sektore horrek urte osoan lan egiten du gure bereizgarri den kalitatea lortzeko, eta hiri nagusietako bat da.
ANAPEHk pertsona guztiak zentzuz eta guztiekiko errespetuz jokatzera animatu nahi ditu, 2022. urtea mugarri izan dadin hiriaren historian, 2020. eta 2021. urteetako nahitaezko itxieraren ondoren.
Jai zoriontsuak guztioi.
