La Asociación Navarra Pequeña Empresa de Hostelería ha sido nombrada Padrino de la Cosecha 2025 por Bodegas Malón de Echaide, en el marco de la presentación de la nueva añada de sus vinos.
El acto tuvo lugar en el espacio La Fábrica de Gomas, donde la bodega dio a conocer sus nuevos vinos blanco y rosado de la añada 2025. El protagonismo recayó en el blanco elaborado con uva chardonnay recogida en vendimia nocturna y en el rosado de garnacha, elaborado mediante el método tradicional de sangrado de lágrima, dos vinos que reflejan el carácter y la identidad vitivinícola de Navarra.
Con este nombramiento, Bodegas Malón de Echaide reconoce la labor de ANAPEH como asociación que representa a la pequeña empresa de hostelería navarra, que además de una importante presencia en la capital de Navarra se distingue por su implantación en el medio rural. ANAPEH defiende desde hace más de cuatro décadas un modelo de hostelería comprometido con el territorio, el producto local y de cercanía, entre los que los vinos de Navarra ocupan un lugar destacado en la oferta gastronómica de bares, restaurantes y alojamientos rurales.
Actualmente, ANAPEH agrupa a más de 630 negocios de hostelería y a cerca de 380 empresas turísticas ubicadas en entornos rurales, vinculadas a la asociación a través de la Federación de Turismo Rural de Navarra. Este arraigo territorial convierte a la asociación en un agente clave para la promoción de los productos agroalimentarios navarros y para su conexión directa con el consumidor final a través de la hostelería.
Durante la presentación, la bodega dio a conocer también una de las novedades de esta añada: el vino blanco ‘Seis Barricas’, un proyecto singular fruto de la colaboración entre Bodegas Malón de Echaide, el Centro Tecnológico Lurederra e Intona Tonelería. Se trata de un chardonnay que ha permanecido 236 días en seis barricas con tres tipos de tratamiento.
La nueva añada 2025 de Bodegas Malón de Echaide ya está disponible tanto en la tienda de la bodega como en su página web, reforzando así el vínculo entre el sector vitivinícola navarro y la hostelería local, representada en esta ocasión por ANAPEH como Padrino de la Cosecha.
