Del 5 al 14 de diciembre, Navarra se prepara para vivir la primera edición de la Navarra Cocktail Week, un recorrido por la creatividad líquida de los bares que apuestan por la coctelería moderna, divertida y con sello local. Durante diez días quince locales de Pamplona, Cizur Menor, Tudela y Mendigorria servirán un cocktail original, diseñado exclusivamente para la ocasión y sin ninguna restricción técnica: ingredientes libres, marcas libres y toda la imaginación por delante. El único límite será el talento detrás de la barra.
El objetivo es claro: impulsar la cultura del cocktail en Navarra, poner en valor el trabajo de los bartenders y recordar que disfrutar de un combinado bien hecho también significa apostar por un consumo responsable y de calidad. Además, en muchos casos estos cocktails presentan menos graduación alcohólica que los combinados tradicionales, lo que los convierte en compañeros perfectos tanto de un tardeo como de una noche larga.
Durante toda la semana, el público podrá lanzarse a una ruta de coctelería por Navarra, probando creaciones únicas y descubriendo cómo los establecimientos reinterpretan sabores locales, tendencias internacionales y técnicas innovadoras. Cada bar propondrá su propia personalidad en forma líquida.
El gran cierre llegará el 16 de diciembre con la final en el Hotel Pamplona Catedral: una cita que reunirá a todos los locales participantes para defender su cocktail ante un jurado profesional. Ese mismo día se celebrará también el G&T Basandere Schweppes Challenge, una prueba contrarreloj en la que cada concursante deberá preparar dos Gin&Tonic con Ginebra Navarra Basandere y Tónica Schweppes (Toque de Lima o Hibiscus) en menos de cuatro minutos. Precisión, estilo y creatividad marcarán la diferencia.
Las fórmulas y creaciones de esta edición serán propiedad de ABN, Basandere, Schweppes y ANAPEH, motores de un evento que convierte a Navarra en territorio cocktail por excelencia. El evento cuenta además con a colaboración del Gobierno de Navarra, Nafarroako Gobernua y el Ayuntamiento de Pamplona, Iruñeko Udala más Caja Rural de Navarra y la Cooperativa de Hostelería. En diciembre, el talento se sirve en copa. ¿Te apuntas a descubrirlo?
Establecimientos, dirección y cocktail
- PAMPLONA
Infernu
C/San Agustín 4
Cocktail: Affogues
Cocktail: Piñata
Gaucho
C/Espoz y Mina 7
Cocktail: MA TANGERINE
Gatza
C/ Estafeta 69
Cocktail: Gaztainak erre artean
Coctelería Rincón del Iruña
C/Plaza del castillo 44 bajo (Al lado del Café Iruña )
Cocktail: Magus Alchemist
Cocktail: Entrevalles
Casa Otano
C/ Nicolás, 5
Cocktail: Rosa di Luna
Hotel Tres Reyes – Bar ingles
C/ Jardines de la taconera 1
Cocktail: Experimental
La Terraza De Baluarte
C/Plaza del Baluarte, s/n
Cocktail: Balu Cocktail
La Sombra
C/ Av. San Ignacio 8
Cocktail: Sombra del Piquillo
El Templo cocktail bar
C/Calle Tafalla 38 Bajo
Cocktail: Olympo
Vistabella
C/Avda Pamplona, 57
Cocktail: TROPICAL ROUGE
Snob Coctail & Food
C/Paseo Buztintxuri 14 BAJO
Cocktail: Cóctel Succulento
Ceniza Urban Grill
C/Paseo Buztintxuri 12 Bajo
Cocktail: Pisco camino a Santiago
- CIZUR MENOR
La Parri
Laza Baltxarran,2
Cocktail: VERMUTROPIC
- TUDELA
Consentidos Café Bar
C/Plaza Mercadal 25
Cocktail: DESDE LA RAIZ
Cocktail: LODOSA
- MENDIGORRIA
El Civico Mendi
C/Calle Bernardino Ayala, 7
Cocktail: MENDIMATADOR
Nafarroako Cocktail Astea, sormen likidoa tabernez gozatzeko
Abenduaren 5etik 14ra, Nafarroa Nafarroako Cocktail Asteko lehen edizioa bizitzeko prestatzen ari da: kokteleria moderno, dibertigarri eta tokiko zigilua duten tabernen sormen likidoan zehar ibilbidea. Hamar egunez, Iruñeko, Zizur Txikiko, Tuterako eta Mendigorriko hamabost lokalek soilik horretarako diseinatutako koktel original bat zerbitzatuko dute, inolako murrizketa teknikorik gabe: osagai libreak, marka libreak eta irudimen guztia aurrean. Muga bakarra barran dagoen talentua izango da.
Helburua argia da: Nafarroan koktelaren kultura bultzatzea, bartenderren lana balioestea eta ondo egindako konbinatu batez gozatzeak kontsumo arduratsu eta kalitatezkoaren alde egitea ere esan nahi duela gogoraraztea. Gainera, kasu askotan, koktel horiek konbinatu tradizionalek baino graduazio alkoholiko txikiagoa dute, eta horrek lagun ezin hobeak bihurtzen ditu bai arratsaldeko hitzorduetarako bai gau luze baterako.
Aste osoan zehar, publikoa Nafarroan zeharreko kokteleria-ibilbide bati ekin ahal izango dio, sorkuntza paregabeak probatuz eta establezimenduek tokiko zaporeak, nazioarteko joerak eta teknika berritzaileak nola berrinterpretatzen dituzten deskubrituz. Taberna bakoitzak bere nortasuna proposatuko du, modu likidoan.
Amaiera handia abenduaren 16an iritsiko da, Iruña Katedral Hoteleko finalean: ekitaldi horrek parte hartzen duten lokal guztiak bilduko ditu, beren koktela epaimahai profesional baten aurrean defendatzeko. Egun horretan bertan ospatuko da G&T Basandere Schweppes Challenge ere, erlojupeko proba bat, non lehiakide bakoitzak bi Gin&Tonic prestatu beharko dituen Basandere Nafarroako Ginebrarekin eta Schweppes Tonikarekin (Toque de Lima edo Hibiscus) lau minutu baino gutxiagoan. Zehaztasunak, estiloak eta sormenak markatuko dute aldea.
Edizio honetako formulak eta sorkuntzak ABN, Basandere, Schweppes eta ANAPEHren jabetzakoak izango dira, Nafarroa koktelen lurralde bikain bihurtzen duen ekitaldiaren motorrak. Ekitaldiak Nafarroako Gobernuaren, Gobierno de Navarra-ren eta Iruñeko Udalaren, Ayuntamiento de Pamplona-ren, Nafarroako Rural Kutxaren eta Ostalaritza Kooperatibaren laguntza ere badu. Abenduan, talentua kopan zerbitzatzen da. Animatu al zara deskubritzera?
Establezimenduak, helbidea eta koktela
