El Hotel Pamplona Catedral acogió el pasado 16 de diciembre la gran final de la Navarra Cocktail Week, un evento organizado por ANAPEH (Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería) y la Asociación de Bartenders de Navarra, que puso el broche final a una semana dedicada a la promoción y puesta en valor de la coctelería profesional en la Comunidad Foral de Navarra. El ganador ha sido Víctor Rodríguez, del establecimiento Consentidos de Tudela, con su cóctel “Lodosa”, un homenaje al Pimento del Piquillo.
A lo largo de la Navarra Cocktail Week, un total de 15 establecimientos de toda la geografía navarra participaron activamente en esta iniciativa, ofreciendo a la ciudadanía y a los visitantes creaciones únicas y exclusivas diseñadas específicamente para el evento. Esta propuesta permitió visibilizar el talento del sector hostelero navarro, así como fomentar la innovación y la calidad en el ámbito de la coctelería.
La final congregó a destacados bartenders de la Comunidad Foral, quienes demostraron un elevado nivel técnico y creativo. Las elaboraciones presentadas fueron valoradas por un jurado profesional, que destacó la originalidad, el equilibrio y la coherencia conceptual de las propuestas, reflejo del alto grado de profesionalización del sector.
Mejor Cocktail y mejor Gintonic Basandere& Schweppes
De manera paralela, durante la misma jornada se celebró el Certamen de Gin&Tonic, Gran Premio Basandere & Schweppes, cuyo objetivo fue reconocer el mejor Gin&Tonic elaborado con Basandere, la primera ginebra 100 % navarra. Este certamen supuso una oportunidad para poner en valor el producto local y su integración en la coctelería de calidad.
El ganador de la Navarra Cocktail Week fue Víctor Rodríguez, del establecimiento Consentidos de Tudela, con su cóctel “Lodosa”, una creación concebida como homenaje al pimiento del piquillo, producto emblemático de la gastronomía navarra. Por su parte, el vencedor del Certamen de Gin&Tonic, Gran Premio Basandere & Schweppes, fue Tomás Zambrano, del Rincón del Iruña, gracias a una propuesta que destacó por realzar las cualidades de la ginebra Basandere.
Desde ANAPEH y la Asociación de Bartenders de Navarra se ha realizado una valoración muy positiva de esta edición de la Navarra Cocktail Week, subrayando el alto nivel demostrado en ambas finales, la implicación de los establecimientos participantes y el compromiso del sector hostelero navarro con la excelencia, la innovación y la promoción de la cultura de la coctelería.
Datos de contacto: Diana Díez Perea
669 621 756, a.b.navarragmail.com
Tuterako “Consentidos” tabernako Víctor Rodríguez, Navarra Cocktail Week-eko lehen edizioko irabazlea.
Hotel Pamplona Catedral-ek Navarra Cocktail Week-eko final handia hartu zuen joan den abenduaren 16an. ANAPEH-k (Ostalaritzako Enpresa Txikien Nafarroako Elkartea) eta Nafarroako Bartenderren Elkarteak antolatutako ekitaldi honek amaiera bikaina eman zion Foru Komunitatean koktelgintza profesionala sustatzeko eta balioesteko helburua izan duen asteari. Irabazlea Víctor Rodríguez izan da, Tuterako Consentidos establezimendukoa, “Lodosa” izeneko koktelarekin; Pikillo piperrari egindako omenaldia, hain zuzen ere.
Navarra Cocktail Week-ek iraun duen bitartean, Nafarroako geografia osoko 15 establezimenduk parte hartu dute aktiboki ekimen honetan, herritarrei eta bisitariei ekitaldirako berariaz diseinatutako sorkuntza paregabe eta esklusiboak eskainiz. Proposamen honi esker, Nafarroako ostalaritza-sektorearen talentua agerian geratu da, eta koktelgintzaren esparruan berrikuntza eta kalitatea sustatu dira.
Finalean Foru Komunitateko bartender nabarmenak bildu ziren, eta maila tekniko zein sortzaile handia erakutsi zuten. Epaimahai profesional batek baloratu zituen aurkeztutako lanak, eta proposamenen originaltasuna, oreka eta koherentzia kontzeptuala nabarmendu zituen, sektorearen profesionalizazio maila altuaren erakusgarri.
Koktel onena eta Gin-tonic onena Basandere & Schweppes
Era berean, egun horretan bertan, Gin&Tonic Txapelketa (Basandere & Schweppes Sari Nagusia) ospatu zen. Honen helburua Basanderekin —%100 nafarra den lehen ginebrarekin— egindako Gin&Tonic onena saritzea izan zen. Txapelketa hau aukera paregabea izan da tokiko produktua eta koktelgintza zainduan duen lekua balioesteko.
Navarra Cocktail Week-eko irabazlea Víctor Rodríguez izan zen (Consentidos, Tutera), “Lodosa” koktelarekin. Sorkuntza hau Pikillo piperraren omenaldi gisa jaio da, Nafarroako gastronomiako produktu adierazgarrienetako bat baita. Bestalde, Gin&Tonic Txapelketako garailea (Basandere & Schweppes Sari Nagusia) Rincón del Iruña tabernako Tomás Zambrano izan zen, Basandere ginebraren dohainak hobekien nabarmendu zituen proposamenari esker.
ANAPEH-k eta Nafarroako Bartenderren Elkarteak edizio honen balorazio oso positiboa egin dute. Bi finaletan erakutsitako maila altua, establezimenduen inplikazioa eta Nafarroako ostalaritza-sektoreak bikaintasunarekin, berrikuntzarekin eta koktelgintzaren kulturaren sustapenarekin duen konpromisoa azpimarratu dituzte.
Harremanetarako datuak: Diana Díez Perea 669 621 756, a.b.navarra@gmail.com
