El 14 de febrero terminan las restricciones que han afectado a nuestro sector, una noticia esperada por la hostelería que se produce tras la campaña que la Asociación puso en marcha para denunciar la precariedad de los negocios que dependen de la barra y el ocio nocturno. Sin esa presión, posiblemente algunas medidas se hubieran prolongado como mínimo hasta fin de mes.
ANAPEH celebra el fin de las restricciones y la vuelta a la normalidad de la hostelería, tras un periodo de dos años en los que hemos padecido todo tipo de limitaciones en el desarrollo de nuestros negocios, desde cierres totales hasta reducciones de aforo directas o encubiertas por la distancia entre mesas, la imposibilidad de consumir en barra, los toques de queda o el cierre obligado a las una de la madrugada que tanto ha afectado al ocio nocturno.
La sexta ola llega a su fin tras un periodo muy duro en los que las cifras han bajado en todos los negocios, con mayor afección en aquellos que no han podido disponer de terrazas, cuyo negocio depende de la barra del bar o los dedicados al ocio nocturno. Pero también en restaurantes que vieron mermada la campaña de Navidad.
Durante esta última ola pandémica ANAPEH se ha mantenido especialmente vigilante ante la sensación trasmitida por las instituciones de que las medidas aplicadas apenas han afectado al sector, una falsa idea que ha puesto en pie de guerra a muchas empresas hosteleras, las más directamente afectadas.
Es por ello que ANAPEH puso en marcha la campaña de presión “Killing me softly”, en la que se dedicaba la popular canción al ejecutivo navarro para denunciar la lenta muerte a la que se estaba sometiendo a muchos negocios hosteleros. Una campaña que llegó al Gobierno y que creemos que ha sido importante para que las medidas se relajen en un momento en que estas se han ido diluyendo en todo el entorno europeo, frente a la idea de parte de las instituciones navarras de prolongar las restricciones hasta final de mes.
Navarra es uno de los territorios europeos donde más duras han sido las medidas adoptadas durante toda la pandemia, y lo ha sido hasta el último momento, sin que estas medidas hayan llevado aparejadas ayudas o compensaciones suficientes, tal y como se ha denunciado durante muchísimas ocasiones, tanto en reuniones directas con el Gobierno como a través de reivindicaciones, campañas o medios de comunicación.
Esto no supone que ANAPEH tenga especial interés en confrontar con el ejecutivo, más bien refleja que la defensa del sector es la principal prioridad de esta Asociación, que representa a casi setecientas empresas hosteleras, a quienes nos debemos en cuerpo y alma.
A partir de este momento, que podríamos calificar de posguerra, toca reconstruir el sector, trabajar para mejorar las condiciones en las que se desenvuelve, recobrar la confianza de las personas consumidoras y establecer puentes con las instituciones para trabajar conjuntamente toda la sociedad en pos de un sector que ha demostrado una alta capacidad de resilencia y cuyo peso en la economía y el empleo es clave para el futuro de nuestra Comunidad.
Ostalaritzako murrizketen amaiera ospatzen du ANAPEHek
Otsailaren 14an amaituko dira gure sektorean eragina izan duten murrizketak. Ostalaritzak albiste hori espero du, Elkarteak barraren eta gaueko aisialdiaren mende dauden negozioen prekarietatea salatzeko abian jarri zuen kanpainaren ondoren. Presio hori gabe, baliteke neurri batzuk gutxienez hilaren amaierara arte luzatzea.
ANAPEHek ostalaritzaren murrizketen amaiera eta normaltasunera itzultzea ospatzen du, bi urteko epean gure negozioen garapenean mota guztietako mugak izan ondoren, hala nola erabateko itxierak, zuzeneko edo ezkutuko edukiera murrizketak mahaien arteko distantziagatik, barran kontsumitzeko ezintasunagatik, etxeratz -ukituengatik edo gaueko aisialdiari hainbeste eragin dion goizaldeko ordu batean nahitaez itxi beharragatik.
Seigarren olatuaren amaiera oso aldi gogor baten ondoren iritsi da; izan ere, negozio guztietan jaitsi dira zifrak, eta eragin handiagoa izan du terrazarik eduki ezin izan dutenengan, tabernako barraren edo gaueko aisialdiko negozioen mende baitaude. Baina baita Gabonetako kanpaina murriztu duten jatetxeetan ere.
Azken olatu pandemiko horretan, ANAPEH bereziki adi egon da, erakundeek adierazi baitute aplikatutako neurriek ia ez diotela sektoreari eragin, eta ideia faltsu horrek gerran jarri ditu ostalaritzako enpresa asko, zuzenean kaltetuenak.
Hori dela eta, ANAPEHek “Killing me softly” izeneko presio kanpaina jarri zuen abian, eta abesti ezaguna eskaini zion Nafarroako Gobernuari, ostalaritza negozio askoren mende zegoen heriotza motela salatzeko. Kanpaina hori Gobernura iritsi zen, eta uste dugu garrantzitsua izan dela neurriak lasaitzeko, neurri horiek Europa osoan lausotzen joan diren une batean, Nafarroako erakunde batzuek murrizketak hilaren amaierara arte luzatzeko duten ideiaren aurrean.
Nafarroa da pandemia osoan hartutako neurriak gogorrenak izan diren Europako lurraldeetako bat, eta azken unera arte hala izan da, baina neurri horiek ez dute laguntza edo konpentsazio nahikorik ekarri, askotan salatu den bezala, bai Gobernuarekin egindako zuzeneko bileretan, bai aldarrikapenen, kanpainen edo komunikabideen bidez.
Horrek ez du esan nahi ANAPEHek interes berezirik duenik Gobernuarekin aurrez aurre jartzeko; aitzitik, argi uzten du sektorearen defentsa dela Elkartearen lehentasun nagusia, ia zazpiehun ostalaritza enpresa ordezkatzen baititu, eta horiei zor diegu geure burua.
Gerraostetzat jo dezakegun une honetatik aurrera, sektorea berreraiki behar da, lan egin behar da bizi den baldintzak hobetzeko, kontsumitzaileen konfiantza berreskuratu behar da, eta zubiak ezarri behar dira erakundeekin, gizarte osoak batera lan egin dezan erresilentzia gaitasun handia erakutsi duen eta ekonomian eta enpleguan gure Erkidegoaren etorkizunerako funtsezkoa den sektore baten alde.
