¡No te quedes fuera de la Semana de la Croqueta! – Izen emateko epea ostiralean bukatzen da

abril 2, 2024

Puedes contactar con ANAPEH en el 948 22 88 22 antes del 19 de abril para confirmar tu participación.

Vuelve esta semana gastronómica tan querida por la gente que año tras año suma nuevos y nuevas fans de las croquetas, y que llena aún más de vida los establecimientos hosteleros.

Se celebra del 3 al 12 de mayo y tras la degustación del jurado durante estos días por cada establecimiento, se celbrará la final el 14 de mayo en la Cooperativa de Hostelería (Burlada).

El plazo máximo de inscripción es el 19 de abril proporcionando: Nombre de la croqueta, descripción y horario de degustación.

ÚLTIMAS NOTICIAS

Éxito de la campaña «Elegir dónde te alojas cambia las cosas»: un impulso colaborativo al turismo responsable en Navarra

Nueve alojamientos pertenecientes al sello Cero Residuos, en colaboración con ANAPEH, han impulsado con éxito la campaña colaborativa «Elegir dónde te alojas cambia las cosas». Esta iniciativa ha buscado sensibilizar al público sobre el papel del viajero como agente de cambio y visibilizar el impacto real que tiene cada decisión de consumo turístico en el territorio.

El turismo rural de Navarra afronta la Semana Santa con buenas perspectivas, pero teme las consecuencias del conflicto de Oriente Medio de cara a la primavera

Los alojamientos rurales de Navarra afrontan el periodo de Semana Santa con una alta ocupación, similar a la de otras temporadas, aunque aún puede haber sorpresas relacionadas con la meteorología. La primavera se presenta sin embargo llena de incertidumbres por el conflicto en Irán y sus consecuencias.

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ANAPEH, Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería

2 months ago

🍷 Sabores con Historia llega a Lekunberri¿Te imaginas redescubrir las bebidas de siempre desde una mirada actual y gastronómica? En Sabores con Historia recuperamos la tradición de la coctelería con vino 🍷 —sangrías, spritz, tinto de verano o moscatel— acompañándola con pinchos que realzan cada elaboración.🫠Un taller participativo, dinámico y muy sabroso en el que conoceremos el origen de estas bebidas populares, aprenderemos a prepararlas y disfrutaremos de sus mejores armonías gastronómicas.📍 @hotelayestaransl (Lekunberri).📅 Miércoles, 18 de marzo.🕖 19:00 horas.🎟️ Plazas limitadas – inscripción en el link de la BIOUna experiencia para disfrutar, aprender y brindar por nuestras tradiciones. ¿Te apuntas? 🥂 ... Ver másVer menos

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2 months ago

🌿 Donde te alojas puede cambiar las cosas 🌿 Si buscas tu próxima escapada a Navarra y quieres que tu viaje tenga un impacto positivo, esta nueva campaña es para ti. Junto a alojamientos turísticos de la región, impulsamos el sello Cero Residuos. 💚 ¿Qué significa para ti como viajer@? Que al elegir uno de estos establecimientos, no solo disfrutas de un descanso auténtico, sino que apoyas directamente a personas que cuidan el entorno, e impulsan ♻️ la circularidad y la sostenibilidad económica, social y medioambiental en sus alojamientos. 🏡 Conoce lo que están haciendo nuestros 9 alojamientos CERO RESIDUOS👇: @casaruralcuca (Lerín) @hostalruraltxapitxuri (Murillo el Fruto) @casaaldabenavarra (San Martín de Unx) @mendiburucasarural (Osinaga) @apartamentostresanea (Ituren) @heredadberaguhotel (Gallipienzo) @casaruralurruskalandetxea (Elizondo) @catalingarde2 (Isaba) @posadaelbete (Elbete) 🔗 ¿Quieres saber qué acciones concretas hacen para ser Cero Residuos? Tienes toda la info en el LINK DE NUESTRA BIO. #TurismoSostenible #TurismoCircular #Navarra #SlowTravel #Ecoturismo Organiza-Antolatzen du: @anapeh.hosteleria Colaboran- Laguntzaileak: @visitnavarra @gobierno_navarra Subvenciona Gobierno de Navarra-Nafarroako Gobernua 🌿 Aukeratzen duzun ostatuak gauzak alda ditzake 🌿 Zure bidaiak eragin positiboa izatea nahi baduzu, kanpaina berri hau zuretzat da. Nafarroako turismo-ostatuekin batera, "Cero Residuos” zigilua bultzatzen dugu. 💚 Zer esan nahi du zuretzat bidaiari gisa? Establezimendu horietako bat aukeratzean, atsedenaldi autentiko batez gozatzeaz gain, ingurunea zaintzen duten pertsonak zuzenean bultzatzen dituzu. Beraiek bitartean haien ostatuetan ♻️ zirkulartasuna eta jasangarritasun ekonomiko, sozial eta ingurumenekoa hobetzen dituzten neurriak aurrera eramaten dituzte. 🏡 Ezagutu "CERO RESIDUOS" zigilua duten gure 9 ostatuak egiten ari direna. ... Ver másVer menos

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ANAPEH, Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería is at La Terraza By Carlos Rodríguez.

2 months ago

✨ Estreno de "Sabores con Historia"Todavía estamos vibrando con la energía de nuestra primera cita en 📍Pamplona.🤗Con Elena Arraiza y Carlos Rodríguez aprendimos nuevas fórmulas contemporáneas para elevar nuestros clásicos y redescubrimos productos con una mirada totalmente nueva.Fue una sesión didáctica, sensorial y, sobre todo, ¡muy divertida!🚀 ¡AÚN ESTÁS A TIEMPO!Si te lo perdiste, no te preocupes. Nos quedan dos paradas más:📍 11 de marzo - Tudela en @consentidos_cafebar📍 18 de marzo - Lekunberri en @hotelayestaransl💰 Precio: 20 € (Taller + Degustación de 4 propuestas y armonías con pintxos elaborados con producto local). 🔗 Corre a la web de ANAPEH y reserva tu sitio antes de que se agoten (link en la bio).¡Ven a brindar con nosotras por lo nuestro! 🥂✨@coctelygintonic @arraizacomunicacion @vinosnavarra @reyno_gourmetProyecto organizado por ANAPEH en colaboración con la Universidad Pública de Navarra @upna.nup ... Ver másVer menos

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2 months ago

🍹 ¡SABORES CON HISTORIA! ¿Te apuntas?Redescubre las bebidas de siempre como nunca las habías probado. Únete a nuestro taller de mixología navarra y aprende a preparar cócteles icónicos con productos de nuestra tierra. ⭐¿Qué incluye la experiencia? Aprender a preparar 4 elaboraciones reinterpretadas: 🍹Sangría Blanca, Spritz de Garnacha, Tinto de Verano y Moscatel con frutas. 😋Maridar y probar cada elaboración con tapas clásicas navarras.👉🏼Todo explicado y guiado por el Barman Carlos Rodríguez @coctelygintonic y la comunicadora Elena Arraiza @arraizacomunicacion 📅 🔴Elige tu cita (19:00 a 21:00h): 4 de marzo - Pamplona en @laterrazadebaluarte. 11 de marzo - Tudela en @consentidos_cafebar ).18 de marzo - Lekunberri en Hotel Ayestarán. 💰 Precio: 20€/persona (¡Plazas muy limitadas!). 🔗 INSCRIPCIONES: Entra ya en la web de ANAPEH (tienes el link directo en nuestra biografía).¡No te quedes sin tu sitio en el brindis más auténtico de Navarra! 🥂✨ ... Ver másVer menos

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2 months ago

Hoy presentamos el proyecto 🌱De la Tierra al 🍽️Plato en el Congreso Internacional de Enogastronomia de Pamplona dentro del espacio Success Stories: “Cuando la sostenibilidad se convierte en el negocio». Es un placer para #Anapeh compartir mesa con Ignacio Echapresto de @ventamolcalvillo y con Erika Casaña Valero, de la iniciativa @apadrinaunolivoorgPor nuestra parte ha estado nuestra secretaria general, Beatriz Huarte y Aitor Lorente @aitor_lour_chef, del restaurante Morrudo de Arguedas, uno de los chefs de La Tierra al Plato, proyecto que realizamos en colaboración con Intia @reyno_gourmet#Anapeh #enogastronomia #delatierraalplato #reynogourmet ... Ver másVer menos

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22 Mar 2024

¿Conoces los pintxos clásicos de Pamplona? Iruñeko pintxo klasikoak ezgutzen dituzu?
👉Echa un ojo, seguro que has probado algunohttps://gastrorutasnavarra.com/.../los-clasicos-de-pamplona/
🍷Acompáñalo con @vinosnavarra
@VisitPamplona @VisitNavarra @Pamplona_ayto @gob_na